Pamiętaj, że ziemia w doniczkach ze świeżymi ziołami powinna być zawsze lekko wilgotna. Unikaj zarówno przesuszenia, jak i przelania – w tym drugim przypadku korzenie mogą zacząć gnić i cała roślina umrze. Jeśli masz problem z pamiętaniem o podlewaniu, dobrym rozwiązaniem mogą okazać się doniczki samopodlewające. Ich konstrukcja umożliwia pobieranie przez roślinę tyle wody, ile jej potrzeba, dzięki czemu nie grozi jej ani przesuszenie ani zalanie. My z kolei nie musimy zbyt często martwić się podlewaniem – wystarczy, że raz na jakiś czas uzupełnimy zbiornik z wodą.

Przed przystąpieniem do tworzenia kuchennego ogródka, wcześniej przemyślmy również miejsce, w którym ustawimy doniczki z ziołami. Nie bez powodu kuchenny parapet to najczęściej wybierane miejsce dla domowego zielnika. Zioła nie tylko potrzebują odpowiedniego poziomu nawodnienia, ale i stałego dopływu naturalnego światła. Stosunkowo dużo słońca potrzebują: pietruszka, rozmaryn, oregano i tymianek, z kolei stanowisko półcieniste (np. na kuchennym blacie niedaleko okna) spodoba się mięcie, kolendrze, estragonowi i szałwii. Pamiętaj również, aby obracać doniczki co jakiś czas – łodygi i listki ziół z każdej strony rośliny powinny mieć względnie równomierny dostęp do światła.

Właściwe doniczki, nawodnienie i odpowiednio wyeksponowane stanowisko to bez wątpienia klucz do sukcesu Twojego kuchennego ogródka ze świeżymi ziołami. Jeśli jednak zamierzasz je hodować nie tyle ze względów dekoracyjnych, a przede wszystkim konsumpcyjnym, pamiętaj, aby zaopatrzyć się w odpowiednie akcesoria do ziół. Co szczególnie może Ci się przydać? Nożyczki do ziół, dzięki którym nie uszkodzisz rośliny, pozwalając jej na dalszy wzrost, a także noże i siekacze do ziół, dzięki którym wygodnie rozdrobnisz je przed dodaniem do przygotowywanej potrawy. Jeśli lubisz świeże pesto, pomocny może również okazać się moździerz.